המצרכים

1 כרובית גדולה מפורקת לפרחים
2 בטטות בינוניות חתוכות ליתדות
3 תפו"א בינוניים חתוכים ליתדות

בלילה

2 שמנת מתוקה
4 כפיות שטוחות תבלין קארי
מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

מסדרים את הירקות בתבנית גדולה ויוצקים עליהם את הבלילה.
מכסים בניר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות טורבו
כ- 45 דקות עד שהירקות רכים.
מורידים את ניר הכסף ובשלב זה ניתן ורצוי לפזר מעל הירקות פרמז'ן מגורר,
מחזירים לתנור לעוד כ- 15 דקות להשחמה.