המצרכים

1 חבילה פטרוזיליה
1 חבילה שמיר
1 חבילה כוסברה
2 חבילות בצל ירוק
6-7 שיני שום קצוצות דק
3-4 פרוסות לחם שרויות במים וסחוטות (2 מצות שרויות)
כף וחצי פפריקה
כפית פלפל שחור טחון
2-3 ביצים
כף אבקת מרק (לא חייב)
כחצי כוס פירורי לחם (קמח מצה)
מלח
שמן לטיגון

אופן ההכנה

קוצצים דק את כל הירוקים ומערבבים עם שאר המצרכים.
צרים קציצות ומטגנים משני הצדדים.

* הולך נהדר ליד קוסקוס.