המצרכים

כרוב גדול חתוך לרצועות בינוניות
חומץ לפי הטעם
3 כפות סוכר
¼ כפית מלח
רוטב סויה בסגנון סיני לפי הטעם
½ כפית זנגביל
פרורי צ'ילי / פלפל סודני יבש
שמן שומשום

אופן ההכנה

יוצקים שמן קנולה למחבת גדולה או סיר מוסיפים פרורי צ'לי או פלפל סודני מפורר
ומטגנים מעט מוסיפים את רצועות הכרוב וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב עד שהכרוב
מתרכך מעט.
מוסיפים את שאר המצרכים חוץ משמן השומשום ומבשלים יחד כ- 2 דקות.
טועמים מתקנים תיבול במידת הצורך ומורידים מהאש.

מזלפים מעט שמן שומשום ומערבבים, טעים חם וקר.

* ניתן להוסיף סלסלת נבטים עבים.