המצרכים

3 כוסות קמח
¼ 3 כוסות מים
1 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר
1 כף מלח

אופן ההכנה

מערבבים את כל המצרכים ומכניסים למקרר לתפיחה של 8- 10 שעות.

משמנים את המחבת פעם אחת (לא מחממים)
יוצקים למחבת מצקת אחת +- ומנענעים את במחבת
שהבלילה תתפזר על כל שטח המחבת.
מטגנים ללא מכסה עד שתחתית הלחוח נפרדת מהמחבת
מכסים ל- 2-3 דקות עד שרואים שמוכן.

הכי חשוב אם רוצים חורים יפים זה לקרר את המחבת
בין לחוח ללחוח.

* לחוח לא הופכים מטגנים רק בצד אחד.