המצרכים

4-5 פליטים של מטיאס
1 שקית ג'לטין מומסת בחצי כוס חלב (מכינים לפי ההוראות שעל השקית)
1 שמנת מתוקה
100 גרם חמאה
1 בצל
מלח במידת הצורך

אופן ההכנה

מכניסים את כל המצרכים מלבד הג'לטין למעבד מזון ומעבדים
למרקם אחיד וחלק, מוסיפים את הג'לטין ומעבדים עוד כדקה.
יוצקים לכלי מתאים (רצוי מסיליקון) או כלי מרופד בניילון נצמד
מצננים כמה שעות במקרר להתייצבות.


* אם ממהרים ניתן להכניס למקפיא לשעה.
* בהגשה הופכים על כלי הגשה.