המצרכים

3 מצות
2 ביצים טרופות
מלח
פלפל שחור (לא חובה)

אופן ההכנה

שוברים את המצות לקערה יוצקים מעל מים רותחים
משהים כ- 2 דקות מסננים ומחזירים לקערה.
מוסיפים 2 ביצים טרופות מתבלים מערבבים ומטגנים.

אפשר לטגן בתפזורת או בעזרת כף להניח ערמות ולטגן כלביבות.

* בסוף הטיגון אפשר להוסיף חתיכת חמאה מושחת אבל טעים (: