המצרכים

1 קופסאות תירס עם הנוזלים
4 כוסות מים
כף אבקת מרק עוף
2 כפות קורנפלור
1 ביצה
מלח
פלפל שחור

אופן ההכנה

יוצקים לסיר את התירס כולל הנוזלים שבקופסה המים ואבקת המרק
ומביאים לרתיחה.

מערבבים את הקורנפלור עם מעט מים על מנת להמסו
ומוסיפים לסיר לאחר הרתיחה מתבלים במלח ופלפל.
בשלב הזה אני מכניסה בלנדר יד לסיר לטחינה גסה של התירס.

שוברים את הביצה לכוס טורפים ומוסיפים בזרימה איטית לתוך הסיר
תוך כדי ערבוב על מנת ליצור חוטים דקים מהביצה
מביאים שוב לרתיחה ומורידים מהאש, בשלב זה אפשר להוסיף כף חמאה.

* המתכון מבוסס על המתכון של סם