המצרכים

1 בצל גדול קצוץ
50 גרם חמאה
2 תפו"א חתוכים לקוביות
3 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות
כף מרק עוף
פלפל שחור גרוס
כפית שטוחה חוויג'
מלח לפי הטעם
4 קוביות כוסברה (דורות) / כוסברה טרייה קצוצה דק
כ- 2 ליטר מים

אופן ההכנה

מטגנים בסיר את הבצל קצוץ ב- 50 גרם חמאה
מוסיפים את שאר המצרכים ומבשלים עד שתפו"א והבטטה מוכנים
בבלנדר יד מרסקים הכל בתוך הסיר, טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.


* למעלה אפשר לפזר קצת פרמזן / שמנת מתוקה (לא חייבים)