המצרכים

½ ק"ג גזר מגורר / חתוך לגפרורים דקים קצרים
100 גר' פקאן מסוכר חתוך קטן

רוטב

1/2 כוס שמן
1/3 כוס חומץ
2 כפות סוכר חום
כפית מלח
פלפל שחור גרוס
2 שיני שום כתושות
כף חרדל דיז'ון

אופן ההכנה

מכניסים את כל מרכיבי הרוטב לצנצנת משקשקים יוצקים על הגזר ומערבבים.

לפני ההגשה מוסיפים את הפקאנים.