דף הבית >> מאפים מלוחים ופשטידות >> ריבועי גבינה צהובה
 
ריבועי גבינה צהובה / מנטה
 

המצרכים

900 גרם קמח
½7 גרם שמרים (יבשים)
300 גרם חמאה
300 גרם מרגרינה
150 גרם גבינה צהובה מגורדת (עמק או קשקבל)
25 גרם מלח
1 ביצה

1 ביצה לבירוש
מלח גס לפיזור מעל
גבינה צהובה מגוררת לפיזור מעל

אופן ההכנה

לשים את כל המצרכים לבצק אחיד.
מרדדים את הבצק לעלה מרובע בעובי של כ- 2 ס"מ
מורחים את העלה בביצה ומפזרים מעל גבינה צהובה מגוררת ומלח גס.
בעזרת גלגלת (רצוי חלקה של פיצה) חותכים לריבועים.
מניחים את הריבועים בתבנית על ניר אפייה במרווחים.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד הזהבה.

* עוגיות מעולות שנשמרות לאורך זמן (אם תתאפקו.....)

*
אני הכנתי אותם קצת אחרת.
   הכנתי חצי כמות וחילקתי ל- 2 חלקים.
   כל חלק גלגלתי לגליל וגלגלתי בקצח, שומשום וזעתר.
   עטפתי כל גליל בנייר אפייה והכנסתי למקפיא לשעה.
   פרסתי לעיגולים בעובי של כחצי ס"מ והמשכתי כמו במתכון.

 
הורדת קובץ להדפסה

 
   
 


[Top]
לייבסיטי - בניית אתרים