מקור המתכון מהאתר של קרין גורן <קישור למתכון>
יש שם גם סרטון שקרין מראה איך בדיוק מכינים.

כמות: חומרים לעוגה אחת בתבנית אינגליש קייק גמישה
(חד פעמית או סיליקון בלבד, כדי שהחילוץ יהיה נוח)

חומרים לעוגה

2 מיכלים שמנת מתוקה
1/2 כוס חלב
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס סוכר
1 קופסא גבינה לבנה 5% שומן (250 גרם)
20 ביסקוויטים פתי בר שוקולד (קצת יותר מחצי חבילה)

להרטבת הביסקוויטים

1 כוס חלב

לקישוט

2 שורות של קוביות שוקולד חלב (טבלה, לא להפריד לקוביות)

אופן ההכנה

מקציפים במיקסר שמנת מתוקה, חלב, אינסטנט פודינג וסוכר,
במהירות גבוהה למשך 2 דקות בערך, עד שהתערובת הופכת לקרם.
מוסיפים גבינה וממשיכים להקציף עוד 10 שניות.
מוזגים את התערובת לתבנית המשומנת ומיישרים בעזרת לקקן.
משאירים 2-3 כפות של קרם בצד (למריחה על העוגה אחרי הכנסת הביסקוויטים).
טובלים ביסקוויט בחלב לזמן קצר (סופרים עד 3 ומוציאים).
מכניסים את הביסקוויט הרטוב לתוך הקרם, עד הוא נוגע בתחתית התבנית.
ממשיכים באותו אופן עד שהתבנית מלאה בשורות צפופות של ביסקוויטים רטובים.
מורחים מלמעלה את הקרם ששמרנו בצד, לכיסוי מלא של הביסקוויטים.
מקפיאים את העוגה למשך הלילה.
הופכים על מגש ומסירים את התבנית.
מגררים שוקולד בפומפייה מעל העוגה.
חותכים פרוסה מכל קצה של העוגה כדי לחשוף את דוגמת הזברה.
מפשירים שעה במקרר ומגישים קר.

---
* כמות הקרם גדולה יותר משתבנית אינגליש קייק חד פעמית יכולה להכיל
  לא לדאוג אצלי כלום לא הולך לאיבוד (:
  הכנתי מהעודפים 8 קסטות שקצרו התלהבות ומחמאות לרוב
  את השאר הילדים לוקלוקו ישר מהקערה (:

* טעים לאכול את העוגה קפואה. כמו גלידה.