המצרכים

3 ביצים
1 כוס סוכר
2/3 כוס שמן
1 כוס מיץ תפוזים
1 כוס קמח
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
1 כוס פרג טחון
1 כוס קוקוס

אופן ההכנה

מערבבים כל המצרכים יחד ויוצקים לתבנית עגולה 26 או אינגליש קייק
אחת גדולה לא חד פעמית.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 30 דקות.


* ניתן לאפות גם כמאפינס, יצאו לי 21 מאפינס בעטרות ניר מס' 4
  את העטרות יש להניח בתוך תבנית השקעים.