המצרכים

400 גרם אטריות ביצים רחבות
3 ביצים
100 גרם מרגרינה/חמאה
1 כוס סוכר
קורט מלח
2 כפות קמח רגיל
2 כפות גדושות ריבה (מה שיש)
1 כפית תמצית רום
1 כפית תמצית וניל
1 כף קינמון
100 גרם צימוקים
3 תפוחי עץ רצוי החמוצים חתוכים לקוביות

אופן ההכנה

מבשלים את האטריות חצי מזמן הבישול שמצוין על השקית.
מערבבים את האטריות עם שאר המצרכים ויוצקים לתבנית משומנת מרובעת בינונית
או שתי תבניות אינגליש קייק חד פעמיות.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כשעה וחצי.
במידה ומשחים למעלה לכסות בניר כסף ולהמשיך לאפות.


* ניתן להוסיף שזיפים מיובשים קצוצים.