המצרכים

1 חבילת עירית
1 כוס שמן

אופן ההכנה

להניח את העירית במים פושרים ל- 3 דקות.
להוציא, לקצוץ גס, להכניס לבלנדר עם מעט שמן ולהפעיל.
בהדרגה להוסיף את יתרת השמן.

* מתאים לתיבול סלטים, מרקים, גבינות, חומוס...