בקערת המיקסר מערבבים את הקמחים עם השמרים מוסיפים את שאר המצרכים
ולשים כ- 10 דקות לבצק נעים אחיד וחלק.
מתפיחים את הבצק להכפלת הנפח כשעה.
מחלקים את הבצק ל- 2 חלקים
כל חלק משטחים קצת עם הידיים מניחים 4 חצאי גבינה צהובה ומעצבים לכיכר.
מברישים את הכיכרות במים ומניחים את הכיכרות להתפחה של כ- 45 דקות.
אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות כ- 30-40 דקות.
* ניתן להכין כיכר אחת גדולה (להמחשה ניתן לראות תמונות כאן - קישור) *ניתן להכין 50% שיפון 50% קמח לבן גם מאוד מוצלח רק קצת יותר דחוס.
