דף הבית >> לחמים ואופה לחם >> לחמניות ביס חמאת שום
 
לחמניות ביס חמאת שום 
 

המצרכים

½ ק"ג קמח
כף שמרים יבשים
3 כפות סוכר
1 כפית מלח
¼ כוס שמן
1 כוס מים (להוסיף לפי הצורך)

אופן ההכנה

לשים את כל המצרכים כ- 10 דקות במיקסר לבצק אחיד ונוח ללישה.
מתפיחים את הבצק כשעה עד הכפלת הנפח.
יוצרים לחמניות קטנטנות (הכי קל לקרוץ כדורים קטנים בלי לשחק יותר מידי)
מניחים את הלחמניות בתבנית מרופדת בניר אפייה.
מברישים את הלחמניות בחלמון+כף מים ומתפיחים כ- 40  דקות.

ניתן לפזר על הלחמניות מלח גס, קצח, שומשום,
זעתר, פרג (אחד מהם או תערובות של כמה מהם)

אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 20 דקות.

ציפוי חמאת שום

70 גרם חמאה רכה
כפית שום כתוש
¼ כפית מלח

מערבבים את מצרכי חמאת השום ויוצקים על הלחמניות החמות.
מערבבים שכל הלחמניות יצופו בחמאת השום.
הכי נוח לעשות את זה בקערה גדולה.  

 
הורדת קובץ להדפסה

        
 
   
 


[Top]
לייבסיטי - בניית אתרים