מקור המתכון: כאן
 
המצרכים
 
1 סלסלה עגבניות שרי, שטופות וחתוכות לחצי
1-3 יחידות פלפל חריף ירוק (אני שמה ½-1)
1 צרור כוסברה (שמתי חצי צרור קטן)
3 שיני שום פרוסות דק
2 עלים ירוקים של סלרי אמריקאי (גבעולים ועלים)
½ כפית מלח ים אטלנטי או מלח רגיל
3-4 כפות שמן זית
 
אופן הכנה
 
שמים את העגבניות בקערה ומוסיפים את השום, הפלפל החריף ועלי הסלרי.
מתבלים במלח ושמן ומערבבים.
מפרידים את העלים מגבעולי הכוסברה, מוסיפים את העלים לסלט ומערבבים באיטיות.
טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.